O Programa de Pós-Graduação em Genética e Melhoramento de Plantas (PGGMP) tem como objetivo central a formação de geneticistas e melhoristas de plantas, com sólida formação científica e capazes de liderar programas de melhoramento, em instituições públicas e privadas, que objetivem o lançamento de novas cultivares, bem como ações de coleta, preservação e manejo de germoplasma, além de produção de semente básica e genética.

O Programa oferece aos estudantes acesso a métodos clássicos de melhoramento bem como técnicas avançadas envolvendo a tecnologia da DNA recombinante, o uso de técnicas de biologia molecular, particularmente o uso dos marcadores de DNA, além de formação em biometria, citogenética, genômica e proteômica associadas ao melhoramento de plantas.